أقسام الطبخ

تاريخ التسجيل : 05/02/2013

&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

اللهم صل على محمد وعلى اله وصحبه وسلم ...

كل عام وانتم بخير وصحة و رضا من الله ..

ازيكم يا حلوين وحشتونى كلكم
كنت غايبه عن المنتدى 3 شهور لانى كنت ف اجازة لمصر
و طبعا لان ف رمضان مفيش وقت ادخل بس كنت باصور بعض الحلويات منهم الكنافه دى ..

والحمد لله امبارح نزلت موضوع جديد ( حمام بالزبيب واللوز)
https://nissaa.yoo7.com/f38-montadathread3287416

وليا تعقيب بسيط هو ان نسبة المشاهده كانت112 والرد 8 فقط
فياريت نتفق على حاجه وهى ان(سواء انا او اى فتوكة) بانزل موضوع وداخله افيد غيرى
واخدت وقت من بيتى واولادى عشان اصغر صور وانزل موضوع واعمل كل ده عشانكم مش لنفسي فمجرد كلمة شكرا تسعدنى واحس انى افدتك فعلا -واللى بتكسل تكتب كلمة تفتكر اننا مش بنكسل نرفع الصور ونشرح بالتفصيل الممل عشان اوصلك فكرة جديده ...
اسفه للمقدمة الطويله وندخل ف الموضوع

اولا : تشكيلة الكنافه دى كلها ب 500 جم فقط

هنحتاج ل :
كنافه خصل +زبده او سمنة مذابه + شوكولاته جالكسى فلوتس
بندق و لوز+ قشطة مجهزة + دقيق بماء للصق الكنافه
شربات

1_ اصابع الكنافه بالشوكولاته:
نقطع الشوكولاته على 2 ونحط قطعه على خصله الكنافه بعد رشها بالزبده خفيف ونلف رول مع التثبيت والضغط بخليط الدقيق والماء عشان نقفلها كويس
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

2- عش البلبل بالقشطة والماتيزرز:
بنلف خصله من الكنافه على مقور او اى حاجه كبيرة عن المعلقه الخشب لان المالتيزرز كبير
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

وبنثبتها بنفس الخليط مع الضغط باليد ونخلعها من المقور ونكمل باقى الكنافه
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

3- كور الكنافه بالبندق :
الفكرة من منال العالم بس هى كانت بتحشيها بالقشطة وانا حسيت انها بالبندق واللوز هتكون متماسكه ف القلى وطعمها اجمل
هنحط حبة بندقه على خصله صغيرة من الكنافه مرشوشه بالزبده ونلفها زى السمبوسه باتجاهين اليمين والشمال بالتبادل مع اللصق بخليط الدقيق والضغط باليد ونكورها عشان تمسك
لو لفيناها باتجاه واحد هتبقى رول ومفتوحه من الجانبين

جمعتهم ف الطبق وخليتهم تقريبا ساعه او اقل عشان الكنافه تنشف ف الهوا ومتفتحش وقت القلى
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

باقى الكنافه المكسرة فرمتهم وعليهم زبده وعملت منها ..
4- كنافه ف القوالب السيليكون :
هنحط ف القالب الكنافه المفرومه ونضغط كويس وندخلها الفرن
اما الباقى نقليه ف الزيت على نار متوسطة الى هاديه
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

ننشلها من الزيت ونحطها ف الشربات مباشرة ونسيبها 5 دقايق تتشرب ونرفعها فى الطبق
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

العش هنحشيه بمعلقه صغيرة من القشطة وحبة شوكولاته مالتيزرز
وهنا ممكن تحطى اى زينه مش لازم شوكولاته ممكن حبة كرز او بندق او عين جمل
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

وهنا الكور بشكل اقرب وطعمها لذيـــــــــــــــــــــذ جدااااا
واصابع الشوكولاته تحفــــــــه والله ...
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

اتفرجوا على الشوكولاته من جوا وهمممممممممممم
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

الكنافه ف السيلكون بعد ما احمرت بنسقيها بالشربات ونخليها نص ساعه تتشرب وبعدين نقلبها بالراحه
&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

ونكمل ف المشاركة الجايه .. تابعونى

» كنافه محمره من ايد رفيده بنت سعد رائعه وجربيها
» اروع قمصان نوم قصيرة 2013 - اروع الازياء 2013
» موزات محمرة،، اكلة ولا اروع
» لانجرى و لا اروع, شخصيات تنكرية 2013
» احذية جون لوب Spirits of Capitals الجديدة ولا اروع ولا احلى

أقسام الطبخ

الحلويات الشرقية والغربية

&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

&& كنافه بالشوكولاته _كنافه بالمالتيزرز_ كوركنافه بالبندق_ كنافه باللبنه && ولا اروع

Similar topics

Similar topics