بسم الله الرحمن الرحيم .. أحبائي .. السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .. النهاردة هنعمل مع بعض أم علي .. بالطريقة اللي أنا بحبها 
و اللي انا شايفاها أخف كتير من أم علي التقليدية .. .............. المقادير .. 1.25 ليتر حليب ..
300 جرام كورن فليكس
1 كوب كريمة لباني سائلة
10 ملاعق كبيرة جوز هند
10 ملاعق كبيرة سكر
مكسرات ( فول سوداني + بندق + زبيب )
3 ملاعق كبيرة زبدة
ربع معلقة فانيليا
1 كوب قشطة ..
الطريقة :
نضع الحليب على نار هادئة
نضيف ملعقتين زبدة و الكريمة اللباني مع التقليب ..
نضيف السكر لو عاوزين زيادة ممكن تزودوا ، و نضيف 8 ملاعق جوز هند .. و نضيف الفانيليا ..
لما يوصل الخليط حد الغليان .. يبقى نطفي النار عليه .. و دة الخليط و هو بيغلي ..
نضع الكورن فليكس في طبق الفرن او صينية الفرن ..
نضيف مكسرات و جوز هند .. مع اضافة معلقة زبدة .. في وسط الكورن فليكس .. بهذا الشكل ..
نضيف خليط الحليب الساخن .. و نقلب المكونات مع بعضها في الصينية .. بهذا الشكل ..
و بعدين نحطها في الفرن .. لح ما ياخد سطحها اللون الذهبي و حتى تمتص اكبر قدر من الحليب.. بس نحاسب .. هي مش لازم تنشف خاااااااااالص .. لازم تفضل سائلة بعض الشيء .. و دة بياخد في الفرن حوالي عشر دقايق او ربع ساعة .. مش أكتر ..
نجيب كوباية القشطة .. و نفردها على وجه الخليط .. مع اضافة المكسرات و الزبيب .. و دة شكلها ..
ندخلها الفرن تتحمر من فوق .. و دة شكلها بعد ما اتحمرت من فوق ..
طبعاً هي بتقدم دافئة من الفرن على طول ، و المفروض ان الصينية او طبق التقديم بيبقى قدام الضيوف و كل واحد ياخد في طبقه اللي هو عاوزه لأنها بتبقى سائلة بعض الشيء ، و في ناس بتعملها في اطباق فرن صغيرة و دي طبعا هتكون افضل من الصينية او طبق الفرن الكبير او البرام الكبير .. و دي بعد ما بردت .. لأني بحبها باردة .. عشان اعرف آكلها .. و ألف هنا ...
منقووووووووووول 
منتديات نساء نت :: 
ام على خفيفه وحلوه
บ้าน 
Wed Feb 27, 2013 8:59 pm
