لحم بعجين ولا اطعم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لحمة بعجينة ولا اطعم

اكلة اكيد الكل يعرفها بس الطرق تختلف طبعا


مقادير العجينة

4 كوب دقيق جميع الاستعمالات
1كوب حليب نيدو باودر
ملعقة اكل بيكنج باودر
قطعة خميرة بيرة


4ملاعق اكل سكر

ربع كوب زيت+ 4 ملاعق اكل زبده سائحة
ملح
1ونص كوب لبن دافئ
مقادير الحشوه
نصف كيلو لحم مفروم
فلفلة خضراء كبيره مفرومة ناعم
طماطم كبيره الحجم ايضا مفرومة ناعم
بصلة كبيره مفرومة ناعم
3ملاعق اكل صلصة الطماطم


ملح

بهارات مشكلة سبع بهارات


فص ثوم صغير حسب الرغبة

صلصة الفلفل الحار


الطريقة

نعجن العجينة ونتركها لتتخمر لمده ساعة على الاقل مع مراعاه تغطيتها ووضعها في مكان دافي


ناتي بطاسة تيفال ونضع البصل واللحم ونتركهم حتى تخرج زفاره اللحم ويبدا وكانة شبة استوى نضيف باقي المكونات ونضع فوقهم مقدار ربع كوب ماء دافئ ونتركهم حتى نحصل على خلطة متماسكة




نشكل العجينة على شكل دوائر





ونضع فوقها الخليط ونضعها في صينية الفرن ونشويها من فوق وتحت لمده ربع ساعة او حتى تحمر العجينة




نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقدم ويمكن لنا ان نعمل كمية كبيره ونضعها في الفريزر ويمكن لنا تسخينها قبل التقديم

لحم بعجين ولا اطعم