أقسام الطبخ

تاريخ التسجيل : 05/02/2013

حضرت لكم معكرونة فوتشيني من مطبخي الخاص وعلى طريقتي الخاصة

وبطريقة سهلة جدا وفي متناول الجميع وأرفقته بقطع لحم مشوية

تابعوني

مقادير المعكرونة

نحتاج لنصف كيلو معكرونه مسلوقة نصف سلق في ماء مغلي مملح وقليل من زيت عباد الشمس لأنها ستكمل الطبخ مع الخضر

خضر مقطعة بهذا الشكل
اي نوع من الخضر تتوفر لديك بالبيت كما هو مبين بالصورة

نأخذ مقلاة طيفال من هذا النوع
نضع فيها قليل من زيت عباد الشمس او الذرة

لما تسخن نضيف لها الخضر

+ ملح + فلفل اسود+ كركما + زنجبيل + قليل من الفلفل الاحمر ولا تنسوا الثوم

نطبخ الخضر 5 دقائق مع كوب صغير ماء

يعني حتى تذبل فقط

فنضيف لها المعكرونة المسلوقة

نخلطها بالخضر ونتركها تكمل طيابها على نار جد هادئة

وهاهي بالصحة والراحة

في طبق اخر نتبل اللحم بالتوابل التي تحبون + ملح+بصله مفرومه وكسبرة وبقدونس

ونضعها فوق الشوايه

وهذه اكلتي جاهزة مع سلطة من اختيارك انا رافقتها بقطع خيار وطماطم

وبالصحة والراحة

مواضيع ذات علاقة:

اطباق رئيسية