معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 4904 تاريخ التسجيل : 05/02/2013 معلومات الاتصال  | | |
|
الكباب ترياكي -طريقة عمل الكباب ترياكي بصلصة البندورة
الكباب ترياكي -طريقة عمل الكباب ترياكي بصلصة البندورة
 المقادير - زيت نباتي ,0.5 كوب ونصف
- صلصة الصويا ,0.5 كوب
- زنجبيل مطحون ,0.5 ملعقة صغيرة
- خل أحمر , ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس , فص
- صلصة البندورة ,2 ملعقة
- لحم مكعبات, كيلو
طريقة التحضير - تخلط مكعبات اللحم مع مكونات صلصة الترياكي وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
- تغرز مكعبات اللحم المتبلة في أسياخ الشواء وتشوى على الفحم حتى ينضج اللحم حسب الرغبة.
- يقدم اللحم مع الأرز المسلوق وصلصة البندورة (الطماطم)
مكونات صلصة البندورة (الطماطم):
• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
• فص ثوم مهروس
•2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت
• ربع باقة من البقدونس الطازج المفروم
•4 إلى 5 حبات رؤوس بندورة (طماطم) كبيرة، مشوية على الفحم، مقشرة ومفرومة
• ملح
• رأس فلفل أخضر حريف مفروم ناعماً تحضير صلصة البندورة (الطماطم):
- يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً، ثم يضاف إليه الثوم ويقلى معه لبضع دقائق حتى يذبل البصل والثوم.
- تضاف البندورة (الطماطم) والفلفل الأخضر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تتكثف صلصة البندورة (الطماطم) قليلاً. يضاف إليها البقدونس المفروم ويخلط معها.
- تقدم الصلصة مع اللحم المشوي. وصحتين وعافية
الكباب ترياكي -طريقة عمل الكباب ترياكي بصلصة البندورة
الكباب ترياكي -طريقة عمل الكباب ترياكي بصلصة البندورة
مواضيع ذات علاقة:
|
|
منتديات نساء نت :: 
الكباب ترياكي -طريقة عمل الكباب ترياكي بصلصة البندورة
บ้าน 
Wed Feb 27, 2013 8:59 pm
