معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 4904 تاريخ التسجيل : 05/02/2013 معلومات الاتصال  | | |
| المقادير - بقدونس (للتزيين), حسب الرغبة
- ورق غار ,2 حبة
- قرفة , عود
- ملح ,2 ملعقة صغيرة
- سمن ,2 ملعقة كبيرة
- حليب ,2 كوب
- أزر بسمتي ,2 كوب
- مكسرات مقلية (للتزيين), حسب الرغبة
- هيل ,10 حبات
- حمام ,4 حبة صغيرة
طريقة التحضير
- انقعي أرز الوليمة في ماء مملح 15 دقيقة. - في قدرٍ واسع ضعي الحمام، اغمريه بالماء، اضيفي البصل، الهيل، الغار، القرفة والملح، دعيه على نارٍ متوسطةٍ 30 دقيقة إلى أن ينضج. - صفي الحمام، احتفظي بحوالي 2/1 1 كوب مرق. - في مقلاةٍ واسعةٍ سخني السمن، اقلي الحمام ليتحمر، واحتفظي بالسمن. - سخني الفرن لدرجة حرارة 170 مْ ، احضري طبق فرن عميق. - ضعي أرز الوليمة في الطبق، ضعي الحمام في داخل الأرز، صبي الحليب والمرق، وزعيه فوقه السمن، ثم غطي الطبق. - ادخلي الفرن 30 – 40 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.
مواضيع ذات علاقة:
|
|
منتديات نساء نت :: 
طاجن الأرز بالحمام - طريقة عمل طاجن الأرز بالحمام
บ้าน 
Wed Feb 27, 2013 8:59 pm
