معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 4904 تاريخ التسجيل : 05/02/2013 معلومات الاتصال  | | |
| المقادير - معكرونة صدفية الشكل,500 غرام
- جبن الأزرق مبروش,.25 كوب
- حليب سائل,2 كوب
- فلفل أبيض , حسب الرغبة
- جوزة الطيب , حسب الرغبة
- زبدة ,3 ملعقة كبيرة
- كريما سائلة, كوب
- جبن بارميزان مبروش,.25 كوب
- جبن الغرويار مبروش,.25 كوب
- دقيق ,3 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا مبروش,.25 كوب
- بندورة كرزية , حسب الرغبة
- بقدونس , كوب
طريقة التحضير
- تسلق المعكرونة حتى تنضج جزئياً ثم تصفى وتترك جانباً. - تسخن الزبدة في طنجرة متوسطة ويقلى فيها الدقيق. - للحصول على صلصة الرو ,تضاف الكريما السائلة ، الحليب السائل، جوزة الطيب، الفلفل الأبيض, ويخلط المزيج على النار حتى يغلي ويتكثف. - تضاف الأجبان الأربعة المبروشة وتخلط مع المزيج ,ثم تسكب هذه الصلصة مع البقدونس فوق المعكرونة وتخلط معها. - يوضع بقالب كيك مستطيل ورق الزبدة, ثم يسكب فيه المزيج. - يوضع القالب داخل صينية مليئة بالماء المغلي ، بحيث يصل الماء المغلي إلى منتصف جوانب القالب.
مواضيع ذات علاقة:
|
|
منتديات نساء نت :: 
المعكرونة بالأجبان الأربع - قالب المعكرونة بالأجبان الأربع
บ้าน 
Wed Feb 27, 2013 8:59 pm
