سلطة الدجاج بالفلافل

1. تغسل جميع الخضروات جيدا قبل تحضيرها أو تقطيعها
2. تتبيل قطع صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود ، ثم تغلف القطع بخلطة الفلافل من جميع الجوانب ،وبعد ذلك تقلي في الزيت الساخن حتى تتحمر فقط (لمدة لا تزيد عن 2-3دقائق لكل جهة) ،ضعيها فوق شبك معدني صغير مفرود على صينية تم ادخليها في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية وتترك حتى تنضج (لمدة 6- 8دقائق)
3. تخلط الخضروات الرئيسية المقطعة " نعناع – خيار – شبت – بصل –ثوم" مع رشة ملح في وعاء ملائم ثم يضاف لها شرائح رقيقة من قشر وعصير الليمون الطازج، بالإضافة إلى كمية من متبل السلطة " لبن " من قودي .
4. وعند تقديم السلطة: تفرد اورق الخس على سطح طبق التقديم ، ويسكب فوقها طبقة من متبل السلطة "لبن " من قودي ، ثم تفرد طبقة من الخضروات الرئيسية المقطعة والمتبلة ، كما ينثر عليها شرائح الجزر الرفيعة وأخيرا يوضع فوقها قطع الدجاج بالفلافل الساخنة ، يزين الطبق بشرائح الليمون و اوراق أكليل الجبل الطازج .

مواضيع ذات علاقة:

• طبق سلطة الدجاج الشرقية - خطوات عمل سلطة الدجاج بالصور
• خطوات سلطة الفراخ بالصور , سلطة الدجاج اللذيذة , طريقة سهلة لعمل سلطة الدجاج
• سلطة الدجاج - سلطة الدجاج مع الجبنة البارميزان - سلطة الدجاج بالصور
• طريقة تحضير توست بالفلافل ، طريقة جديدة و رائعة للتوست ، التوست بالفلافل بالصور
• سلطة الدجاج المدخّن، طريقة عمل سلطة الدجاج المدخن ، سلطة الدجاج المدخن على الطريقة ال