معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 4904 تاريخ التسجيل : 05/02/2013 معلومات الاتصال  | | |
| اكلات رئيسية ,طريقة عمل الكشرى المصرى,اكلات رووعة ,وصفات طبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
صباحكم/مساكم خير كيفكم حبايبى
اليوم جبتلكم اكلة كتييير حلوة وكتييير محبوبة انا سويتها وكتير عجبتنى قلت لازم حبايبى
قمرات منتدى حياة يسووها مثلى ويقولوا رايهم فيها
يلا بينا اسيبكم مع الاكلة اللذيذة
المقادير
مكرونه صغيره مسلوقه
ارز ابيض
شعريه
حلقات بصل
ملعقه دقيق
صلصه صماطم
عدس بجبه او اصفر
ثوم
زيت
الطريقه
تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت
وتصفى وترفع على ورق ماص
يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر
فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج
نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت
من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون
نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق
ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه
ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر
فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات
والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك
لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه
والقليل من الخل
طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم
صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه
ونحن في البيت طلعنا نساويه دوما بس مانقله كشري ولانضع فيه البندورة ولا المعكرونة انما ناكله مع البن او المكابيس
ها حبايبى وين رايكوا يلا بتمنى تجربوها واكيد راح تعجبكم
وبالف صحة وهنا عليكوا
اختكم ومشرفتكم
"عاشقة التميز"
مواضيع ذات علاقة:
|
|
منتديات نساء نت :: 
الكشري المصري من مطبخي
บ้าน 
Wed Feb 27, 2013 8:59 pm
