أقسام الطبخ

تاريخ التسجيل : 05/02/2013

طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر

الأرز العربي المبخر ، طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر

طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر
طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر

وحشتوووونى كتيييييييير
والله
كيفكم يا قمرات
تعالو اتفرجو على موضوعى

المقادير :
(تكفي 4)
3 كوب أرز الوليمة
400 جم لحم ضأني مقطع
5-1/4 كوب ماء مغلي
1 كوب طماطم صغيرة مقطعة انصاف
4م طعام سمن
4 م طعام زبدة
1 حبة بصل كبيرة مقطعة
1 م صغيرة هيل حب
2 م صغيرة فلفل أسود حب
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
لتبخير الأرز:
1 م طعام زيت
قطعة فحم صغيرة
الطريقة:
1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل اللحم و البهارات و اطبخي لمدة 2 – 3 دقائق.
3. أضيفي الماء واطبخي اللحم حتى ينضج.
4. أزيلي قطع اللحم و ضعيها جانبا ثم أضيفي الطماطم المقطعة.
5. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
6. ضعي قطع اللحم فوق الأرز ثم غطي الوعاء و اطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق
7. اشعلي قطعة فحم صغيرة ثم ضعي ملعقة الزيت في فنجان قهوة صغير وضعيه فوق الأرز ثم ضعي قطعة الفحم المشتعلة في الكوب وغطي وعاء الأرز جيدا و اتركيه ليتشرب رائحة البخور لمدة 5 – 10 دقائق.

طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر
طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر

مشرفتكم
عـــــــــــــاشقهـ التميــــــــــز

مواضيع ذات علاقة:

المصدر: منتديات شبكة حياة - من قسم: أطباق رئيسية

» طريقة عمل الأرز بالبندورة ، وصفة الأرز بالبندورة
» طريقة عمل الأرز مع البازيلاء ، وصفة الأرز مع البازيلاء
» وصفة لعمل مجدرة الأرز ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز
» طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو
» طريقة عمل الأرز بالفول واللحم ، وصفة الأرز بالفول واللحم

أقسام الطبخ

اطباق رئيسية

طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر

طريقة عمل الأرز العربي المبخر ، وصفة الأرز العربي المبخر

Similar topics

Similar topics