معلومات العضو
المدير العام
معلومات إضافية عدد المساهمات : 4904 تاريخ التسجيل : 05/02/2013 معلومات الاتصال  | | |
| أكلة شامية رهيبة بطعمها 2013 , شوفوها و لح تعجبكم أكيد 2013 أكلة شامية رهيبة بطعمها 2013 , شوفوها و لح تعجبكم أكيد 2013 اليوم جبتلكون أكلة شامية الكل هنا بيعرفها اسمها حبوب - يعني جمع حبة و هي البقول و هي أكلة شتوية
أما يلي ما بيعرفها بيستغربها
و يلي بيعرفها حينبسط كتير
لأن هي أكلة كتيررررررررررررررر طيبة
و الناس بتتمنى تاكلها بس هي بدها شوية شغل مشان هيك بيلاقوها صعبة و هي تباع جاهزة ببعض الاسواق الشعبية القديمة لكن ما بتكون متل شغل البيت أبداااااااا
بس اذا جربتوها ما لح تندموا أبدا لان اصلا فيها كتيررررر فوائد عظيمة نظرا لأنها كلها بقوليات
و يلي بتجربها تبعتلي عالخاص و تخبرني او تحطه بموضوع و تخبرني
نبدأ بسم اللـــــه :
تحتاجين من اجل عمل 12 زبدية :
كاسة حمص يابس
كاسة فول يابس
كاسة فاصولياء يابسة
كاستين قمح مقشور يابس
كاسة لوبياء يابسة - و اذا كانت موجودة ( غير مهمة)
كاستين سكر (أو أكثر حسب الرغبة)
اليوم الأول
تنقين البقول من الحجارة و البحص و كل نوع تنقعيه بالماء لوحده بوعاء عميق لمدة 24 ساعة
اليوم الثاني
اغسلي كل نوع بالمصفاة و ضعيه على جنب.
اسلقي القمح ( أنا اسلقه بطنجرة الضغط لمدة نصف ساعة)
اسلقي الحمص ( بطنجرة الضغط يحتاج ساعة كاملة)
اسلقي الفاصولياء (ساعة كاملة) ممكن تحطيها مع الحمص مرة وحدة
فول منقوع
قشري الفول (فقط الفول نقشره) ثم اسلقيه نصف ساعة و ممكن تخلطيه بالقمح و اللوبياء اثناء السلق
بعد سلق الجميع و التأكد من انهم استووا و صاروا جاهزين للأكل نضعهم جميعا مع ماء السلق خاصتهم في طنجرة (لأن الفائدة بالماء) و أضيف السكر و نغليهم مجددا
و لازم يكون الماء كافي و البقول مغمورة
و اذا نقص الماء ممكن تسخني شوي ماء و تضيفيهم
استمري بالتحريك كل شوية حتى تشبك الماء بالبقول – علما ان الماء سيكون فيها نسبة نشاء عالية و سوف تصبح سميكة كما لو انك وضعتي فيها نشاء
اسكب الاكلة في زبادي صغيرة و تقدمي لكل شخص زبديه
و صحتين و ألف هناء أكلة شامية رهيبة بطعمها 2013 , شوفوها و لح تعجبكم أكيد 2013 أكلة شامية رهيبة بطعمها 2013 , شوفوها و لح تعجبكم أكيد 2013
مواضيع ذات علاقة:
|
|
منتديات نساء نت :: 
أكلة شامية رهيبة بطعمها 2013 , شوفوها و لح تعجبكم أكيد 2013
บ้าน 
Wed Feb 27, 2013 8:59 pm
