بطاطية -مقبلات رمضان

بطاطية -مقبلات رمضان

المقادير:

بطاطا حجم كبير جدا والكمية حسب عدد الأشخاص-
زبدة-
جبنة موزاريلا-
ملح-
هذه المكونات الأساسية للطبق-
الإضافات: ( ممكن اضافة واحدة أو أكثر حسب الرغبة)-
1- ذرة حب ( ممكن اضافة الزبدة وقليل من الفلفل الأسود والليمون وتقليبهاقليلا عالنار) -
2_ مرتديلا (مقطعة مكعبات و ممكن اضافة الزبدة وقليل من الفلفل الأسود والليمون وتقليبهاقليلا عالنار)-
3_فطر (يسلق قليلا ثم يقطع ويقلى بالزبدة ويبهر حسب الرغبة) -
4_ سلطة روسية ( عبارة عن خضار مشكلة وميونيز) -
5_ سلطة شوندر ( يسلق الشوندر ثم بقشر ويقطع ويضاف له المايونيز والليمون والفلفل الأسود) -
6_ شرائح زيتون-
7_ شطة حارة-
8_ مخلل ( يفضل مخلل الخيار ويقطع قطع صغيرة) -
9_ كاتشب ومايونيز-

الطريقة:

اغسلي البطاطا جيدا ثم اسلقيهانصف استوا وبعدين صفيها في صينية فرن واشويها حتى تكمل استوا ( ممكن ان تشويها في الفرن دون سلقها لكن تأخذ وقت أكبر في الإستوا)
فور اخراجها من الفرن وهي حارة اقطعيها طولي دون فصلها عن بعض وضعيها في زبدية على قدها أوصحن له أطراف ، اهرسي البطاطا بالشوكة وأضيفي الزبدة وجبنة الموزاريلا والملح حسب الرغبة . إذا كانت البطاطا قليلة ممكن تقشير حبة بطاطا أخرى وإضافتها للسابق وهرسها معها . احرصي أن تبقى قشرة البطاطا وأنت تهرسيهاثم بعد ذلك أضيف أي من الإضافات السابقة التي تفضليها أو كلها وفي الأخير زينيها بالكتشب والمايونيز ( يجب أن تحضر وقت الأكل أفضل وليس قبل فترة)
وصحتين وهنا


بطاطية -مقبلات رمضان
بطاطية -مقبلات رمضان